Szarvastatár carpaccio, póréhagyma, savanyított hagyma és gomba, kovászos kenyér |
Avokádókrém, marinált vörös tonhal, kovászos kenyér
Roston sült fogas, parajos gnocchi, halászlé mártás |
Vargányás metélt parmezán chipsszel
Libamájjal és gombával töltött jércemell, zöldségek |
Vörösáfonyával camemberttel töltött mangalica szűz, burgonya gratin, jus
Szarvasgerinc, szarvasgombás burgonyapüré, feketeribizli
Mézes krémes vajkaramell, gyümölcs |
Csokoládémousse-al töltött képviselőfánk, kókusz öntet