Tavaszi ajánlat

Medvehagyma-krémleves vajas krutonnal és lágy kecskesajttal

2 200 Ft. / adag

Orondpusztai kézműves grillsajt, bébi római saláta, édes-mustáros öntet, fekete szezámmag

4 900 Ft. / adag

Roséra sütött kacsamell, pirított kacsamáj, mentás-cukorborsós rizottó

6 900 Ft. / adag

Vörös lazac, hollandi mártás, blansírozott spárga, cukorborsó, színes répák, pirított magvak

6 900 Ft. / adag

Citromos vajjal sült sertésborda, korianderes spätzle

5 900 Ft. / adag

Roséra sütött szarvasgerinc, medvehagymás burgonyapüré, spárgavelouté

6 950 Ft. / adag

Előételek

Szarvastatár, savanyított lila hagyma, barna vaj, ropogósra sütött lúgos bagett

4 900 Ft. / adag

Vargányával rétegzett kacsamájmozaik, almás-hagymás zsír, foszlós kalács

4 900 Ft. / adag

Levesek

Tárkonyos szarvasraguleves, tőkegomba

2 900 Ft. / adag

Húsleves, főtt orja, frissen reszelt torma

2 800 Ft. / adag

Fácánhúsleves, fürjtojás

2 900 Ft. / adag

Főételek

Sváb sajtos spätzle, baconmorzsa, aranybarnára sült hagyma

3 950 Ft. / adag

Fűszervajjal töltött, ropogós bundában sült jércemell, jázminrizs

5 600 Ft. / adag

Pankómorzsában sült harcsafilé, citromos remulád, sárgarépapüré, grillezett színes répák, cukorborsó

5 600 Ft. / adag

Rozmaringgal sült báránycsülök, lyoni hagyma, barna mártás, szegfűgombás burgonyapüré

7 200 Ft. / adag

Marhabélszín Rossini módra, parmezános burgonyapüré, grillezett körte

9 900 Ft. / adag

Ropogós bundában sült borjúcomb („Fledermaus”), majonézes burgonyasaláta

5 900 Ft. / adag

Egészben sült szűzpecsenye, erdei gombás, vargányás friss metélt, érlelt sajtmorzsa

5 800 Ft. / adag

Szűzpecsenye sváb módra, lágy tejfölös mártás, pirított burgonyagombóc

5 800 Ft. / adag

Mangalica cigánypecsenye, petrezselymes, pirított hordóburgonya

4 950 Ft. / adag

Szaftos vaddisznótarja, búzasörös bajorkáposzta, kacsazsíron sült parázsburgonya

5 900 Ft. / adag

Vörösborban párolt szarvasragu, kapros juhtúrós spätzle, gomba, sárgarépa-julienne

5 600 Ft. / adag

Vértes-válogatás 2 személyre

Orondpusztai kézműves grillsajt, pankómorzsában sült csirkemell, ropogós bundában sült borjúcomb („Fledermaus”), fűszervajjal töltött jércemell, mangalica cigánypecsenye, jázminrizs, pirított hordóburgonya, vegyes savanyúság
14 500 Ft. / 2 személyre

Gyermekmenü

Aranyló húsleves, finommetélt

1 950 Ft. / adag

Rántott sajt, jázminrizs

2 600 Ft. / adag

Ropogós bundában sült borjúcomb („Fledermaus”), hasábburgonya

2 800 Ft. / adag

Saláták

Gyömbéres-citrusos friss saláta, almapüré

1 990 Ft. / adag

Tökmaggal szórt friss saláta

1 990 Ft. / adag

Csemegeuborka

1 100 Ft. / adag

Káposztasaláta

1 100 Ft. / adag

Uborkasaláta

1 100 Ft. / adag

Desszertek

Lágy csokoládészuflé, sorbet

2 800 Ft. / adag

Somlói galuska pohárban, csokoládéöntet

2 100 Ft. / adag

Házi túrógombóc, baracklekvár, lime-os édes tejföl, pirított pisztácia

2 100 Ft. / adag

Mézes krémes, tejkaramell, friss gyümölcsök

Csökkentett adagokért 70%-os árat számolunk fel. Feltüntetett árakhoz 10% szervizdíjat számolunk hozzá.
2 100 Ft. / adag